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北雪 純米酒 「遠心分離」 1.8L

TOP > 蔵元:北雪酒造    酒質: 純米酒  

県産五百万石だけを使い、長期低温発酵させた醪を、高速遠心分離機で搾った限定酒。
遠心分離とは、一切のストレスを掛ける事無く醪と清酒を分離し酸化を防止した最高の搾り。
分離した清酒を即時瓶詰し、そのまま火入れ処理した純米酒です。



[成分]
原料米:五百万石(新潟県産)
精米歩合:麹米55% 掛米60%
酒質:純米酒
日本酒度:+5
酸度;:1.5
アミノ酸度:1.1
アルコール度:16%

[販売時期] 通年
[製造元] 北雪酒造
[原産地] 日本
販売価格 3,240円(税込)
ポイント:32pt
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